Salotų, burokėlio ir greifruto salotos

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
70 g salotų lapelių mišinio
150 g virtų burokėlių
1 greipfrutas
0,5 raudono svogūno
2 v. š. alyvuogių aliejaus
1 v. š. balzamiko arba raudono vyno acto
 žiupsnelis rupios druskos
5-6 juodieji pipiriukai
4-5 šakelės šviežio čiobrelio


Gaminimas:
Šaltą burokėlį supjaustome pusriekutėmis, išbėgusias sultis pataupome padažui.
Sluoksniais ant lėkštės išdėliojame salotų lapelius, burokėlio pusriekutes, pomelo arba greipfruto minkštimo gabaliukus, svogūno juosteles.
Čiobrelį, druską ir pipirus sugrūdame grūstuve, sumaišome su aliejumi, burkėlių sultimis ir actu. Šakute išplakame padažą ir juo apliejame salotas.