Ryžių rutuliukai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 stiklinė ryžių
3 stiklinės vištienos sultinio arba vandens
3 kiaušiniai
2 šaukštai grietinės
80 g tarkuoto fermentinio sūrio
1/2 stiklinės avižinių dribsnių arba ryžių košytės
1/2 l aliejaus

Gaminimas:
Ryžius išvirti vandenyje arba vištienos sultinyje (3 stiklinės).
Į karštus ryžius sudėti trynius, sūrį, pasūdyti ir išmaišyti.
Iš ataušintos masės daryti graikiško riešuto dydžio rutuliukus.
Išvolioti lengvai išplaktuose baltymuose, paskui dribsnių arba ryžių košėje.
Kepti karštame aliejuje kol paraus.
Ištraukti kiaurasamčiu.
Patiekti karštus kaip priedą prie keptos mėsos arba atskirai su aštriu padažu ir salotomis.