Ryžių apkepas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 stiklinė ryžių
1 kg cukinijos
5 pomidorai
2 kiaušiniai
1 svogūnas
aliejaus
0,5 stiklinės grietinės
2 šaukštai sutarkuoto fermentinio sūrio
taukų
krapų
druskos
pipirų


Gaminimas:
Ryžius išvirti biriai.
Daržoves nulupti, nuplauti, supjaustyti kubeliais ir ištroškinti nedideliame riebalų kiekyje, išmaišyti su ryžiais, sukapotais krapais ir prieskoniais.
Viską perdėti į taukais išteptą atsparų karščiui indą, apipilti grietine, išmaišyta su kiaušiniais ir prieskoniais.
Pabarstyti fermentiniu sūriu.
Pakepinti orkaitėje apie 20 min.
Patiekti su pikantiškomis daržovių salotomis.

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 litras pieno
400 g ryžių
2 kiaušiniai
2-3 šaukštai cukraus
1 sauja razinų


Gaminimas:
Išverdame ryžius (piene). Jei turite vakarykštės košės - dar geriau, bus proga panaudoti.
Išplakame kiaušinius su cukrumi.
Razinas išmirkiname.
Į ryžių košę įmaišome kiaušinių plakinį ir razinas.
Sudedame į kepimo skardą ir kepame 25-30 minučių 180 laipsnių orkaitėje.