Ryžiai "Verde Azzor"

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2 šaukštai alyvų aliejaus
1 puodelis baltų ryžių
0,25 puodelio svogūnų, supjaustytų
2 Poblano čili pipirai, pakepti, nulupti, be sėklų ir supjaustyti
6 svogūnų laiškai, plonai supjaustyti
1 skiltelė česnako, susmulkinta
0,25 šaukštelio druskos
0,25 šaukštelio kuminų
1,75 puodelio daržovių sultinio

Gaminimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 190C.
Inde "vok" ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite ryžius ir kepkite maišydami 2 minutes arba kol ryžiai patamsės.
Sudėkite svogūnus, kepkite maišydami 1 minutę.
Sudėkite svogūnų laiškus, česnaką, druską & kuminus; maišydami kepkite 20 sekundžių.
Supilkite sultinį ir užvirkite ant didelės ugnies. Sumažinkite ugnį ir troškinkite uždengtą 15 minučių arba kol ryžiai bus beveik minkšti.
Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir perdėkite ryžius į 1,5 l kepimo indą. Kepkite orkaitėje neuždengtus 15 minučių arba kol ryžiai bus minkšti.
Patiekite karštą.