Risotto su kriaušėmis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
150 g ryžių
1 šaukštas alyvuogių aliejaus
500 g verdančio vandens
1 kriaušė
1 šaukštas citrinos sulčių
1 šaukštas medaus
1 šaukštas smulkintų riešutų (graikinių, migdolų ar lazdyno)
Druskos, pipirų ir kitų prieskonių - pagal skonį


Gaminimas:
Ryžius užpilame verdančiu vandeniu ir verdame ant mažo kaitrumo ugnies 20 minučių.
Kriaušę nulupame, susmulkiname, apšlakstome citrinos sultimis ir įkaitinus aliejų pakepiname kartu medumi 2 minutes.
Į kriaušes įmaišome riešutus, prieskonius ir išvirtus bei nusausintus ryžius.
Pakankamai greita ir skanu.