Raguoliai su rūkyta šonine

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
200 g šaltai rūkytos šoninės,
svogūnas,
saulėgražų aliejaus,
miltų,
pakelis šaldytos sluoksniuotos tešlos,
žiupsnelis pipirų,
šaukštas tarkuoto sūrio,
šaukštas grietinėlės,
kiaušinio trynys.

Gaminimas:
Sluoksniuotą tešlą atšildyti. Nuluptą svogūną supjaustyti kubeliais. Smulkintą rūkytą šoninę ir svogūnus kepinti aliejuje, kol svogūnai pagels, ataušinti ir įmaišyti žiupsnelį pipirų, tarkuoto sūrio.
Ant miltais pabarstyto paviršiaus ištiesti tešlą, lakštą supjaustyti trikampiais. Ant jų uždėti po pusę šaukštelio įdaro, patepti su grietinėle išplaktu tryniu, susukti. Ritinėlius sudėti į vandeniu skardą. Kepti 225° orkaitėje 20 minučių.
Užkandis paruoštas!