Rabarbarų želė su braškėmis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
5 rabarbarų stiebų
200 g braškių
3 v. š. cukraus pudros
1 citrinos
2 v. š. želatinos
 


Gaminimas:
Rabarbarus nulupti ir supjaustyti. Norėdama išsaugoti kuo žalesnę spalvą, aš juos viriau ant garų mažame kiekyje vandens, kol suminkštėjo. Tuomet juos suplakti plaktuvu kartu su 3 šaukštais cukraus pudro bei pusės citrinos sultimis. Šios tyrės man gavosi 500 ml.Į ją įdėti 2 šaukštus želatinos, paruoštos pagal instrukciją mažame kiekyje vandens, išmaišyti ir supilti į stiklines. Įmesti kiek norime braškių, papuošti pagal savo norus.