Pyragėliai su kumpio įdaru

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Tešlai:
2 puodeliai miltų
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1/4 šaukštelio druskos
1 šaukštelis cukraus
1 žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
85 g šalto sviesto
1 puodelis jogurto
Įdarui:
110 g grietinėlės sūrio
2 šaukštai majonezo
2 šaukšteliai Dijon garstyčių
100-120 g kumpio, smulkiai pjaustyto
60 g tarkuoto fermentinio sūrio
Šviežiai maltų juodųjų pipirų (pagal skonį)
Žalumynų (pagal skonį)
Aptepimui:
1 kiaušinis


Gaminimas:
Tešlai skirtus birius produktus sumaišome dideliame dubenyje. Sudedame smulkintą sviestą, supilame jogurtą ir išminkome tešlą.
Iškočiojame ir supjaustome į 16 gabaliukų.
Įdarui skirtus produktus taip pat sumaišome. Kiekvieną tešlos gabaliuką patepame įdaru ir sulenkiame. Kraštus užspaudžiame. Kokios formos pyragėlį formuosite, tai jau Jūsų pasirinkimas :)
Aptepkite kiaušinio plakiniu.
Kepkite 190 laipsnių orkaitėje apie 20 minučių.