Pyragas su žemės riešutų įdaru

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Tešlai:
600 g kvietinių miltų
24 g šviežių mielių
1 stiklinė drungno pieno
100 g margarino VILNIUS kepiniams
60 g cukraus pudros
0,25 šaukštelio druskos
2 kiaušiniai
Įdarui:
1 skardinė saldinto sutirštinto pieno
200 g žemės riešutų
2 kiaušinių tryniai
2 šaukštai krakmolo


Gaminimas:
Sumaišome visus tešlai skirtus produktus ir minkome tešlą. Uždengtą tešlą paliekame kilti 1 – 1,5 valandos.
Sutirštintą pieną sumaišome su kiaušinių tryniais, krakmolu ir pakaitiname nuolat maišydami. Kai gausime vientisą masę sumaišome su riešutais. Tada masę atvėsiname.
Pakilusia tešlą iškočiojame plačiai, į vidurį dedame įdarą, o tada iš kraštų lenkiame į vidų ir sulipiname. Dar paliekame pakilti 30 minučių.
Kepame 45 minutes 175 C laipsnių orkaitėje. Iškepusį papuoškite tirpintu šokoladu. Skanaus.