Pyragas su vištiena ir daržovėmis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Vištienos file 150 g;
Sluoksniuota tešla 250 g;
1 morka;
Smulkinti špinatai 100 g;
0,5 svogūno;
1 skiltelė česnako;
sviesto 50 g kepimui;
0,5 geltonos saldžiosios paprikos;
1 arbat. šaukštel. provanso žolelių;
kario su mango mišinys vištienai;
druskos pagal skonį;
pipirų pagal skonį;
1 kiaušinis;
1 valg. šaukštas grietinės.

Gaminimas:
Sviestu ištepame formą ir ten paskirstome sluoksniuotą tešlą. Kepiau ir su trapia tešla, gal atrodė ir gražiau, bet skoniu man atrodė, kad geriau su sluoksniuota tešla. Tešlą subadome šakute ir kepame orkaitėje apie 20 minučių 180 0C. Susmulkintą česnaką ir svogūną apkepiname svieste, tuomet beriame tarkuotą morką, smulkintus špinatus (aš naudojau šaldytus) ir papriką, pjaustytą kubeliais. Viską patroškiname. Kitoje keptuvėje apkepame kubeliais pjaustytą vištieną, pagardintą kario ir mango mišiniu. Dedame viską į vieną keptuvę, pabarstome pipirais ir provanso žolelėmis ir gerai išmaišome. Išsiplakame kiaušinį su žiupsneliu druskos ir šaukštu grietinės. Ant iškepusios sluoksniuotos tešlos paskirstome vištieną su daržovėmis ir apipilame kiaušinio ir grietinės plakiniu. Viską dedame į orkaitę ir kepame 180 0C maždaug 30 minučių. Skanaus :)