Pyragas su varškės ir uogų įdaru

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Tešlai:
1 stiklinė miltų
1 šaukštas medaus
2 šaukštai rudojo cukraus
1 prinokęs bananas
0,25 stiklinės margarino VILNIUS kepiniams
Įdarui:
400 g varškės
200 g grietinėlės (30 %)
150 g juodųjų serbentų
2 šaukštai rudojo cukraus
2 šaukštai vyšnių želė
2 stiklinės vandens


Gaminimas:
Bananą sutriname ir sumaišome su medumi. Miltus sumaišome su cukrumi ir bananų mase. Gerai išminkome ir galiausiai supilame tirpintą margariną ir vėl išminkome. Tešlą dedame į kepimo formą taip, kad kraštai būtų aukščiau, storis turėtų būti apie 1 cm. Kepame 180 C laipsnių orkaitėje 15 – 20 minučių.
Varškę gerai išmaišome su grietinėle. Vandenį sumaišome su žele, cukrumi ir uogomis, šiek tiek pakaitiname ir nuimame nuo ugnies. Pusė masės supilame į varškės masę ir išmaišome. Pilame ant iškepusio pagrindo, o ant viršaus pilame likusią želė masę. Paliekame šaldytuve sustengti.