Pyragas su varške Velykoms

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
250 g margarino
100 g cukrus
2 kiaušiniai
600 g kvietinių miltų
2 v. š. grietinės
1 a. š. kepimo miltelių
Įdariu:
2 kiaušinių,
4 pakelių varškės,
truputį razinų,
pusė stiklinės cukraus,
erškėtrožių uogienės.


Gaminimas:
Margariną išlydykite, į dubenį sudėkite miltus, supilkite margariną, įmuškite 2 kiaušinius, įdėkite grietinę, cukrų ir kepimo miltelius. Išminkykite. Įdėkite į miltais išteptą skardą. Tuomet paruoškite įdarą: varškę sumaišykite su 2 kiaušiniais, puse stiklinės cukraus ir razinomis. Varškę uždėkite ant tešlos ir šakute pavingiuokite ornamentą. Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie45-50 min. Atvėsusį supjaustykite rombais, ant kiekvieno rombo uždėkite po erškėtrožės uogą iš uogienės.