Pyragas su mėsos kukuliais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
300 g miltų
100 ml kefyro
100 g sviesto

Įdarui :
400 g mėsos, maltos
Aliejaus
0,5 geltonos paprikos
0,5 raudonos paprikos
0,5 žalios paprikos
1 cukinijos
1 saliero stiebo
1 saujelė svogūnų laiškų, smulkintų
1 svogūno
150 g sūrio
Truputis manų kruopų


Gaminimas:
Iš miltų, kefyro ir sviesto išminkyti tešlą. Iš jos iškočioti laštą ir iškloti kepimo indą, subadyti .
Iš Maltos mėsos padaryti kukulius, apvolioti manų kruopas ir apkepti keptuvėje. Masę sudėti ant tešlos.

Daržoves supjaustyti ir pakepinti keptuvėje, berti prieskonių. Apibarstyti tarkuotu sūriu.

Kiaušinį suplakti su grietine ir užpilti ant viršaus.
Kepti apie 40 minučių orkaitėje.
Skanaus