Pyragas „Diena ir naktis"

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
0,5 l grietinės
1 stiklinė cukraus
2 kiaušiniai
3 stiklinės miltų
kepimo milteliai
0,5 šaukštelio druskos

Kremui:
1 stiklinė cukraus
0,5 l grietinės
truputį citrinos sulčių

Glajui:
50 g sviesto
12 šaukštelių cukraus
3 šaukštai kakavos
3 šaukštai pieno

Gaminimas:
Užmaišyti tešlą ir ją padalinti pusiau. Kepimo formą ištepti sviestu, pabarstyti miltais. Iškepti vieną tešlos dalį.  Į likusią tešlą įdėti 2 šaukštus kakavos, gerai išmaišyti ir iškepti. Abi dalis perpjauti pusiau ir pertepti kremu (grietinė išplakta su cukrumi ir citrinos sultimis). Glajui skirtus ingredientus virti ant silpnos ugnies, o ant torto glajų pilti pravėsusį.