Pupelių troškinys su mėsa

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 stuiklinės pupelių
300 g kiaulienos
2 svogūnų
2 morkų
Druskos
Pipirų, juodų, maltų
Petražolių
2 v.š. grietinės
Aliejaus
 


Gaminimas:
Pupeles gerai išmirkyti. Kiaulieną supjaustyti mažais gabalėliais, apibarstyti druska, pipirais ir apkepinti aliejuje. Į puodą sudėti pupeles, virti apie 20 minučių. Tuomet sudėti pakeptą mėsą, griežinėliais supjaustytas ir pakepintas morkas bei svogūną, truputį patroškinti. Įdėti grietinės, suberti susmulkintas petražoles, druską ir pipirus bei viską troškinti tol, kol mėsa ir pupelės suminkštės.