Popienės pyragėliai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
3 stiklinės pasijotų miltų
200 g margarino (geriau rusiško, jo dabar yra)
50 g mielių
2 valgomi šaukštai cukraus
1 stiklinė vandens
1 pakelis vanilinio cukraus
1 - 2 kiaušiniai aptepimui
 Įdarui - ko širdis geidžia, arba ką turite
 


Gaminimas:
Miltus pertriname su margarinu, vaniliniu cukrumi (geriau rankomis).
Mieles ir 2 valgomus šaukštus cukraus ištirpiname 1 stiklinėje vandens. Viską sumaišome, gerai išminkome, statom į šiltą vietą, kad pakiltų (kyla gerai ir greitai).
Skardą išklojame popieriumi. Rankas pasitriname miltais, plėšiame norimo dydžio gabalėlį tešlos, išplojame, dedame įdaro, suformuojame pyragėlius, dedame į blėkelę, aptepame kiaušinio plakiniu, kepame 20 - 30 min 180 - 200 laipsnių orkaitėje. Skanaus.
P.S. Popienė-stačiatikių šventiko (popo) žmona