Pomidorų sriuba su mocarelos sūriu

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 indelis „Knorr Buljonetės“ vištienos skonio
3 skiltelės česnako
3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
2 skardinės konservuotų pomidorų be odelės
200 ml grietinės
druskos ir pipirų pagal skonį
1 arbat. šaukštelis cukraus
kelios šakelės petražolių
1 pakuotė mažų rutuliukų macarelos sūrio
Skrebučiams prie sriubos
Prancūziškas batonas
0,5 pakelio sviesto
4 skiltelės česnako
1 arbat. šaukštelis čiobrelių
1 arbat. šaukštelis džiovintų raudonėlių


Gaminimas:
Užvirinti 1 litrą vandens ir ištirpinti jame sultinio pakelį. Susmulkinti česnakus ir pakepinti įkaitintame aliejuje, tuomet pilti į keptuvą pomidorus ir patroškinti apie 5 minutes. Tuomet viską pilti į puodą su sultiniu ir sutrinti sriubą smulkintuvu. Toliau sriubą virti apie 10 minučių. Tuomet pilti grietinę, pagardinti druska, pipirais bei druska. Viską išmaišius, pilstome į sriubai skirtus dubenėlius, ant viršaus barstome smulkintas petražoles ir pagardinti macarelos sūrio rutuliukais. Patiekti sriubą su skrebučiais, kurie gaminami taip: Supjaustome prancūzišką batoną riekelėmis, sviestą sumaišome su čiobreliais, raudonėliais bei smulkintais česnakais. Sviestu ištepame abi batono riekelių puses ir dedame į kepimo skardą. Kepame skrebučius, kol gražiai aprus, 180 0C orkaitėje maždaug 10 minučių. Skanaus :)

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 vnt. KNORR BULJONETĖ jautienos sultinys
1 vidutinio dydžio svogūno
3 skiltelių česnako
3 šaukštai alyvuogių aliejaus
2 skardinės konservuotų pomidorų be odelės (pomodori pelati)
200 ml grietinės (20% riebumo)
Druskos, cukraus ir pipirų - pagal skonį
2 šakelių šviežių bazilikų
1 pakuotė mažų rutuliukų mocarelos sūrio


Gaminimas:
Ištirpinkite „Knorr Buljonetę“ jautienos sultinį litre vandens. Pakepinkite nuluptus, supjaustytus svogūnus ir česnakus aliejuje, sudėkite konservuotus pomidorus ir troškinkite 3 minutes. Supilkite sultinį, po to sutrinkite sriubą smulkintuvu ir virkite gautą masę 10 minučių.
Galiausiai sriubą pagardinkite grietine, cukrumi ir pipirais pagal skonį.
Patiekite sriubą pabarstytą bazilikais ir pagardintą mocarelos sūriu.