Pomidorų pyragas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
200 g kvietinių miltų
150 g sviesto
0,5 šaukštelio druskos
2 šaukštai vandens

Įdarui:
3 pomidorų, didelių
40 g svogūnų laiškų
100 g džiuvesėlių
2 kiaušinių
2 šaukštų miltų
200 ml pieno
Žiupsnelio druskos
Žiupsnelio prieskonių (muskato, pipirų)


Gaminimas:
Sukapokite sviestą su miltais.Įberkite druskos,įpilkite vandens,suminkykite tešlą.1val laikykite šaldytuve.Susmulkinkite pomidorus ir sumaišykite su smulkintais svogūnų laiškais ir džiuvesėliais.Inde išplakite kiaušinius ir sumaišykite sumiltais ir pienu.Pagardinkite druska,pipirais ir muskatais.Kiaušinių mišinį sumaišykite su pomidorais.Iškačiokite tešlą irdėkite į 24 cm skersmens sviestu suteptą pyrago formą.Ant tešlos supilkite įdarą.Kept 190°C temp. 45min.