Pomidorinis šašlykų marinatas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
3 kg kiaulienos
770 g pomidorų pastos
0,5 l vandens
1 citrina
druskos ir pipirų pagal skonį
prieskonių šašlykams
3 svogūnai


Gaminimas:
Kiaulieną susipjaustyti gabaliukais.
Pomidorų pastą sumaišyti su vandeniu, įspausti citrinos sulčių. Taip pat sumesti citriną, padalintą į 8 dalis. Sudėti pusžiedžiais supjaustytus svogūnus. Pagardinti prieskoniais, druska bei pipirais.
Mėsą gerai sumaišome su marinatu ir dedame į šaldytuvą. Laikome per naktį.
Kitą dieną skanaujame.