Pomidorai su želatina

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
4 v. š. želatinos, užpiltos 1 stikline vandens (vanduo imamas iš marinatui skirto vandenns)

Marinatui:
1 litro vandens
 3 valgomųjų šaukštų cukraus
1 valgomojo  šaukšto druskos
Kelių lauro lapelių
Kelių  gvazdikėlių
Kelių pipirų (juodųjų ir kvapniųjų)
100 g acto , 9 %


Gaminimas:
Į vandenį suberkite visus marinatui skirtus produktus ir išvirkite marinatą. Į ataušusį marinatą supilkite išbrinkintą ir ištirpintą želatiną ir gerai išmaišykite. Pomidorus supjaustykite apvaliais griežinėliais arba skiltelėmis, taip pat susmulkinkite ir svogūnus. Į švarius paruoštus stiklainius sluoksniais dėkite pomidorus ir svogūnus. Užpilkite paruoštu marinatu. Pasterizuokite stiklainius: 0,5 l- 30 min., 1 l - 40 min.