Pikantiškoji silkė

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
4 sūdytos silkės
0,75 stiklinės pieno
2 kiaušiniai
0,5 stiklinės tiršto majonezo
0,5 stiklinės tirštos grietinės
1 svogūnas
2-3 kornišonai
3 šaukštai kaparių
1 šaukštas kapotų alyvuogių
1 šaukštas sukapotų krapų
1 šaukštas sukapotų svogūnų laiškų

Gaminimas:
Silkės filė užpilti pienu ir palaikyti 3-4 val.
Majonezą sumaišyti su grietine, suberti smulkiai supjaustytus kornišonus ir svogūnus.
Sudėti kaparius, alyvuoges ir žalumynus, išmaišyti.
Filė nusausinti, supjaustyti gabalėliais, sudėti į indą, užpilti padažu ir 1-2 val. palaikyti šaldytuve.
Patiekiant puošti virtais kiaušiniais, krapais.