Pikantiški kiaušiniai "marškinėliuose"

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
8 švieži kiaušiniai
5 stiklinės vandens
3 šaukštai acto
lauro lapas (Lauro lapas)
2-3 žirneliai kvapiųjų pipirų (Kvapieji pipirai)
2-3 žirneliai karčiųjų pipirų
druska
1 šaukštas sviesto
1 šaukštas miltų
1 stiklinė citrinos sulčių
cukrus
pipirai, druska

Gaminimas:
Paruošti padažą: kaistuvėlyje išlydyti sviestą, įberti miltų, truputi pašildyti, kol gausime baltą padažą. Įpilti grietinės, pagardinti citrinos sultimis, druska, cukrumi ir pipirais. Jei padažas bus per tirštas, galima dar įpilti grietinės, šiek tiek pieno arba vandens.
Plačiame plokščiame puode užvirinti vandenį su actu, druska ir prieskoniais.
Lukštus sudaužyti laikant virš verdančio vandens ir atsargiai suleisti į jį kiaušinius.
Tik švieži kiaušiniai turės gražų pavidalą, nes baltymai neišsilies.
Trumpai - apie 2 min. - virti pridengus, po to kiaurasamčiu išimti ir dėti į padažą.
Patiekti karštus su bulvių koše ir žaliais žirneliais.