Persikų pyragas su riešutais

Ingredientai:

Riešutai, 1 stiklinė
Svietas, 180 gramų
Vanilinis cukrus, 5 gramai
Kiaušiniai, 2 vienetai
Kefyras, 0,5 stiklinės
Grietinė, 0,5 stiklinės
Druska, 1 žiupsnelis
Miltai, 1,5 stiklinės
Persikai, 7 vienetai
Kepimo milteliai, 1 arbatinis šaukštelis



Gaminimo instrukcija:

Susmulkinkite riešutus ir sumaišykite su miltais ir kepimo milteliais.
Cukrų išsukite su sviestu iki kreminės masės. Tada įmušti kiaušinius ir vėl išplakti. Supilkite kefyrą, sudėkite grietinę ir vėl plaktuvu išplakite masę. Galiausiai, suberkite miltų ir riešutų mišinį bei gerai išmaišykite.
Į kepimo formą, pateptą riebalais, sukrėskite tešlą, gražiai išdėliokite persikų griežinukus.
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temp. ir kepkite pyragą 40 - 45 min. Iškepusį pyragą gausiai pabarstykite cukraus pudra.


Porcijų skaičius: 8