Paukštienos ir kiaulienos kepsniukai "Musmėrytė"

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 kg paukštienos faršo
200 g kiaulienos faršo
6 dideli pomidorai
prieskoniai: drsuka,pipirai
3 šaukštai majonezo
2 šaukštai majonezo kepsnių aptepimui
2 šaukštai krakmolo
1 kiaušinis
200 g naminės varškės sūrio
aliejus kepimui
garnyrui
20 bulvių
0,5 morkos
agurotis marinuotas


Gaminimas:
Faršą vištienos ir kiaulienos sumaišyti kartu, pagardinti prieskoniais (druska, pipirai). Sudėti majonezą, krakmolą, kiaušinį ir viską išmaišyti. Įkaitinti keptuvę su aliejumi ir dėti po kupiną šaukštą faršo masės, kepti, kol abi pusės gražiai paskrunda. Po to paimti skardą, ją išsitepti aliejumi. Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių. Iškepusius kepsnelius dėti į skardą, aptepti majonezu, supjastytą pomidorą griežinėliais uždėti ant viršaus ir naminį sūrį, supjaustytą kvadračiukais, uždėti ant viršaus. Viską pašauti į orkaitę 25 minutėms, kol gražiai apskrus sūris.
Bulves išvirti su morka kartu, po to sugrūsti padaryti bulvių košę. Patiekti viską į lėkštę pagal savo fantaziją.
Skanaus!