Paprasčiausias paštetas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 kg žalios liesos šoninės
500 g kiaulienos arba veršienos kepenų
2 mažos bandelės.
2 vidutinio dydžio svogūnai
2 kiaušiniai
mairūno (Kvapusis mairūnas)
druskos
pipirų


Gaminimas:
Šoninę išvirti.
Į karštą nuovirą trumpam įmesti nuplautas kepenis ir bandeles, po to kepenis nusunkti per sietelį, o bandeles gerai išspausti.
Mėsmale sumalti šoninę, kepenis, bandeles ir supjaustytus svogūnus.
Įmušti kiaušinį, suberti prieskonius.
Gerai išmaišyti.
Masę sudėti į pailgą formelę (iki pusės aukščio) ir kepti 1 val. 180 laipsnių temperatūros orkaitėje.
Kepant formelėje gali virti taukai, kad neišsitaškytų ant orkaitės sienelių, formelę su pašteto mase reikėtų įdėti į kitą, didesnį indą.