Oriniai saldukai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
3 kiaušinių baltymai
0,75 stiklinės cukraus pudros
1 žiupsnelis geriamosios sodos
1 žiupsnelis druskos


Gaminimas:
Elektriniu plaktuvu iki putų išplakti baltymus, į kuriuos berti sodą ir druską. Plakti tiek, kad, išėmus plaktuvą, baltymai būtų standūs. Po truputį berti cukrų, plakti ilgokai, kol masė bus itin tvirta ir blizgės. Šaukšteliu dėti į išklotą kepimo popieriumi formą. Šauti į 110 laipsnių karštumo orkaitę ir kepti 45-50 minučių, kol saldukų viršus sukietės. Išjungti ugnį ir praverti orkaiės dureles. Po valandos mentele išimti saldukus. Skanaus!