Obuolių sultys žiemai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
obuoliai


Gaminimas:
Obuoliai nuplaunami, iš jų išspaudžiamos sultys, kurios supilamos į puodą ir virinama iki 80 laipsnių - neužvirint! Virinama tol, kol nebesusidarys putos (jas reiktų vis nuimt). Jei virimo temperatūra ima kilt virš 80 laipsnių, puodą reikia nukelt nuo ugnies, kažkiek praušint ir vėl užkelt. Po to, jei norima skaidrių, perkošiamos, jei ne - neperkoštos supilamos į iškaitintus stiklainius ir užsukamos iškaitintais dangteliais. Statoma ant dangtelio iki kol atauš.