Obuolių sriuba su grietinėle

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g šviežių prinokusių obuolių (Obuolys)
0,5 l vandens
0,5 l grietinėlės
50 g cukraus
30 g bulvių krakmolo
citrinos žievelė
1 kiaušinio trynys

Gaminimas:
Vandenį su citrinos žievele ir cukrumi užvirinti, supilti šaltame virintame vandenyje išmaišytą krakmolą ir grietinėlę.
Maišant kaitinti, kol užvirs.
Tuomet įplakti kiaušinio trynį ir atvėsinti.
Patiekiant į lėkštes pirmiausia sudėti obuolių skilteles, apvirtas cukraus sirupe ir užpilti paruoštu skysčiu.