Obuolių pyragas su riešutais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 kg obuolių
175 g minkšto sviesto
125 g cukraus
1 pakelis vanilinio cukraus
5 kiaušiniai
2 šaukšteliai kepimo miltelių
200 g miltų
125 g susmulkintų graikinių riešutų arba migdolų

Gaminimas:
Nuplaukite ir nulupkite obuolius, perpjaukite juos per pusę, pašalinkite sėklides. Kiekvieną dalį išilgai suraižykite peiliu iš iškiliosios pusės. Įkaitinkite orkaitę iki 175°C. Dubenyje sumaišykite sviestą, cukrų ir vanilinį cukrų. Plakdami palaipsniui supilkite kiaušinius. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais ir supilkite ant kiaušinių ir sviesto masės. Suberkite riešutus. Išmaišykite. Ištepkite riebalais kepimo formos kraštus, dugną išklokite kepimo popieriumi ir sudėkite į formą tešlą. Įspauskite į tešlą obuolių puseles plokščiąja puse į apačią ir kepkite ant vidurinių orkaitės grotelių 45 min.