Obuolių pyragas su kokoso drožlėmis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
3 saldžiarūgščiai obuoliai
4 kiaušiniai
150 g cukraus
100 g sviesto
170 g kvietinių miltų
50 g kokoso drožlių
2 arbat. šaukšteliai cukraus pudros

Gaminimas:
Kiaušinius plakite su cukrumi, kol ištirps cukrus ir masė pasidarys švelni. Išlydykite sviestą, šiek tiek atvėsinkite ir supilkite į kiaušinių plakinį. Išmaišykite. Tada nuolat maišydami berkite miltus ir galiausiai - kokosų drožles. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Obuolius nulupkite ir stambiai supjaustykite. Apvalią kepimo formą išklokite sviestiniu popieriumi, sudėkite obuolius, užpilkite juos tešla ir statykite į įkaitintą orkaitę. Pyragą kepkite, kol gražiai apskrus. Ar iškepęs, patikrinkite su pagaliuku – smeikite medinį pagaliuką į pyrago vidurį ir pasukiokite. Jei pagaliukas apsivels šlapia tešla, reiškia, kad pyragą dar reikia kepti. Kaip pyragas iškeps, iškelkite jį iš formos ir apibarstykite cukraus pudra. Skanaus :)