Obuolių pyragas iš nepjaustytų obuolių

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Tešlai:
150 g. minkšto sviesto;
75 g. cukraus;
1 trynys;
225 g. miltų.
Įdarui:
1 vanilės ankštis;
500 g. grietinelės;
75 g. cukraus pudros;
2 pakeliai vanilinio pudingo;
2 kiaušiniai;
nuo vieno apelsino nutarkuotos žievelės (nedėjau);
7 - 9 maždaug vienodo dydžio obuoliai;
2 šauštai citrinos sulčių


Gaminimas:
Sviestą išsukti su cukrumi ir tryniu. Po truputį beriant miltus, užminkyti vientisą tešlą. Iš tešlos iškočioti skritulį ir įtiesti į kepimo formą su kepimo popieriumi (aplipdom kepimo formos dugną ir kraštus). Tešlą pusvalandžiui dedame į šaldytuvą. Iš vanilės ankšties išimti šerdį, sudėti į grietinėlę. Įmaišyti cukraus pudrą, pudingo miltelius, apelsino žieveles ir gerai išsukti. Iš šaldytuvo išimti formą su tešla ir kepti 200 laipsnių orkaitėjė 15 min. Šiek tiek atvėsinti. Obuolius nulupti, išskobti sėklides. Apšlakstyti citrinų sultimis, kad nejuostų ir išdėlioti ant iškeptos tešlos. Obuolius užpilti grietinėlės mase. Kepti 200 laipsnių orkaitėjė 45 - 55 min. kai kepinys parus, uždengti folija. Skanaus.