Tema sukurta: 2015.04.02 18:49
2012.10.02 15:24 Nauja žinutė
Vartotoajs neprisijungęs Peržiūrėti anketą


Enciklopedija
Enciklopedija
Patyręs
Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g. veršienos;
500 g. kiaulienos;
200 g. kiaulienos lašinukų;
3 riekelės piene išmirkyto batono;
2 kiaušiniai;
1 svogūnas;
1 morka;
2 šaukštai aliejaus;
nubrauktas šaukštas druskos;
1/4 šaukštelio tarkuoto muskato riešuto;
1/2 šaukštelio juodųjų pipirų;
2 šaukštai kapotų petražolių;
1 šaukštas kapotų raudonėlių;
200 g. sūrio su pelėsiais (geriausiai melynuoju);

Gaminimas:
Veršieną, kiaulieną, lašinukus ir batoną sumalti, įmušti kiaušinius. Snulkiai supjaustytą svogūną ir morkos griežinėlius apkepti aliejuje su žiupsneliu druskos ir įmaišyti į faršą. Įberti muskato riešuto, pipirų, petrežolių, raudonėliu ir likusią druską, gerai išminkyti. Iš masės formuoti ritinį, suploti ir viduryje padaryti griovelį. Į jį priberti smulkiai supjaustyto sūrio. Griovelį užtaisyti ir suformuoti zuikį. Skardą patepti aliejumi ir dėti zuikį. Kepti 200 laipsnių orkaitėje ant apatinės lentyno spaie 45 min. Patiekti šiltą arba šaltą.
Cituoti
Atsakyti
Registruokis ir diskutuok!
© 2006 – 2020 Forumas "Draugas.lt"  |  Privatumo politika  |  Naudojimosi taisyklės  |  Reklama  |  Kontaktai