Namuose raugti agurkai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
5 pintinės agurkų
druska
1 česnakas
žali krapai
ąžuolo lapai
krienų lapai
serbentų lapai
vyšnių lapai


Gaminimas:
Paimti didelį, švarų bidoną ir jo dugną iškloti lapų mišiniu, kloti agurkų sluoksnį, po to vėl lapų, vėl agurkų. Viršutinis - lapų. Užpilti sūriu vandeniu, kad apsemtų. 10 litrų vandens reikia imti 400 g druskos. Uždengti ąžuolinėmis lentelėmis, uždėti svorį ir bidoną palikti ramybėje bent mėnesiui. Laikyti rūsyje. Atsivežame į miestą stiklainiuose su tuo pačiu vandeniu ir lapais, o kitus vėl uždarome.