Mr. Chow saldžiarūgštė vištiena su juodaisiais ryžiais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g vištienos filė
200 g konservuotų ananasų
2 pomidorai
2 nedidelės paprikos
0,5 stiklinės vandens
2 dideli šaukštai pomidorų pasos
5 šaukštai cukraus
10 šaukštų sojos padažo
8 šaukštai acto
100 g krakmolo ir miltų mišinio (50:50)
1 stiklinė laukinių juodųjų ryžių (galima padalinti 50:50 su rudaisiais ryžiais)


Gaminimas:
Supjausčius vištą siaurom juostelėm užpilti 4 šaukštais sojos padažo, įberti žiupsnį juodųjų pipirų ir palaikyti apie 15-20 minučių.
Prieš kepant į dubenį įberti miltų ir krakmolo mišinį ir paskrudinti riebaluose.
Padažas:
Į gilesnę keptuvę įpilti vandenį, actą, sojos padažą, pomidorų pastą, cukrų ir viską pašildyti. Maišyti iki bendros masės. Tada sudėti papriką, pomidorus, ananasus.
Šildyti iki 5 minučių. Įdėti skrudintus vištienos gabalėlius (išjungti ugnį).
Į išvirtus ryžius galima įdėti šaukštą sviesto, kad sukibtų ir žiupsnelį česnakinių prieskonių.