Morkų ir varškės apkepas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
12 morkų
500 g varškės
0,5 stiklinės manų kruopų
0,5 stiklinės pieno
2 šaukštai cukraus
3 kiaušiniai
3 šaukštai sviesto
1 šaukštas džiūvėsėlių
0,5 stiklinės grietinės
cinamono
druskos


Gaminimas:
Virtas ar žalias morkas sutarkuoti, sudėti ištrintą varškę, piene išmirkytas manų kruopas, su cukrumi išsuktus kiaušinių trynius, įberti cinamono, druskos, išmaišyti ir supilti į išplaktus baltymus.
Masę sukrėsti į sviestu pateptą, džiūvėsėliais pabarstytą skardą, aptepti kiaušinio ir grietinės mišiniu, apdėlioti sviesto gabalėliais ir kepti orkaitėje.
Pudingą supjaustyti ir apšlakstyti sviestu, papuošti žalumynais.