Morkų maltiniai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
12 morkų,
80 gramų manų kruopų,
60 gramų džiūvėsėlių,
60 gramų sviesto,
2 šaukštai grietinės,
1 stiklinė pieno,
2 kiaušiniai,
Truputį cukraus,
Truputį druskos,
Truputį petražolių

Gaminimas:
Morkos sutarkuojamos, sukrečiamos į puodą, įpilama pieno, įdedama sviesto ir troškinama ant mažos ugnies, kol suminkštės. Vėliau suberiamos manų kruopos ir toliau troškinama maišant, kol sutirštėja. Vėliau įmušami kiaušiniai, pasūdoma, išmaišoma. Iš šitos masės daromi maltiniai, jie pavoliojami džiūvėsėliuose, apkepinami svieste ir dar 3 min. palaikomi orkaitėje. Tiekiami užpilti grietine, apšlakstyti tirpintu sviestu ir apibarstyti petražolių lapeliais.