Moliūgų sriuba

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 l vištienos sultinio
1 šaukštas sviesto
1 kg moliūgo
1 stiklinė grietinės
2 morkos
2 svogūnai
1 skiltelė česnako
1 bulvė
Petražolės
Druska
Pipirai


Gaminimas:
Į vištienos sultinį sudėkite tarkuotų moliugų, tarkuotą morką, svieste pakepintus svogūnus, česnako skiltelę, supjaustytą bulvę. Verdame apie 20 min. Po to supilame grietinėlę ir pagardiname petražolėmis, druska, pipirais.

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 kg moliūgo
1 morka
2 bulvės
1 svogūnas
1,5 l sultinio
100g moliūgų sėklų
druska
juodieji pipirai
muskatas
grietinėlė
aliejus


Gaminimas:
Daržoves nulupti, susmulkinti, suberti į puodą ir jame pakepinti ant aliejaus penkias minutes.
Tuo pačiu metu keptuvėje pakepinti moliūgų sėklas.
Tuomet į puodą pilti sultinį ir virti, kol daržovės suminkštės.
Jei sultinio atrodo per daug, jį nupilti.
Tuomet dėti prieskonius, pusę kepintų moliūgų sėklų ir sutrinti.
Supilti pieną arba grietinėlę ir pakaitinti iki užvirimo.
Pagardinti kepintomis moliūgų sėklomis.
Skanaus!