Mišrainė žiemai SKANUMĖLIS

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
2.5 kg pomodorų
1 kg morkų
1 kg svogūnų
1 kg paprikų
200 g cukraus
2 šaukštai druskos
150 ml acto
250 ml aliejaus


Gaminimas:
2,5 kg pomidorų sumalti mėsmale, gautą masę sudėti į puodą, įdėti 200 g cukraus, 2 šaukštus druskos, 150 ml acto, 250 ml aliejaus. Virti iki užvirimo, tada sudėti 1 kg tarkuotų morkų, virti 15 min. Po to sudėti 1 kg pjaustytų paprikų - virti 10 - 15 min, galiausiai sudėti 1 kg pjaustytų svogūnų, virti 10 - 15 min.
Mišrainę sudėti į kaitintus stiklainius ir užsukti.