Mielinės bandelės Kalėdų rytui

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500 g miltų;
30 g mielių;
1 šaukštelis cukraus;
1 šaukštas šilto pieno;
200 g sviesto;
4 kiaušiniai;
0,5 šaukštelio druskos.
Sviestas formelėms patepti;
2 kiaušinių tryniai bandelėms aptepti.

Gaminimas:
Mieles sumaišyti su pienu, cukrumi ir žiupsneliu miltų. Palaikyti apie 15 minučių. Miltus suberti į dubenį, padaryti duobutę. Išlydytą sviestą atvėsinti ir supilti kartu su mielių mase į miltus. Minkyti tešlą, kol nelips prie dubens kraštų. Paskui uždengti rankšluosčiu ir palaikyti apie 30 minučių. Iš tešlos iškočioti volelį, jį padalinti į 20 gabaliukų, o paskui kiekvieną perpjauti į dvi dalis, iš kurių viena dalis yra du trečdaliai tešlos, o kita – vienas trečdalis. Iš jų visų suformuoti rutuliukus. Formeles ištepti sviestu. Įdėti didįjį rutuliuką, viduryje padaryti įdubą ir į ją įdėti mažąjį rutuliuką. Dar palaikyti, kad pakiltų apie 90 minučių. Orkaitę įkaitinti iki 220 0C. Bandeles aptepti kiaušinio tryniu ir kepti apie 15-20 minučių. Skanaus :)