Meksikietiška Guacamole

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
6 avokados (nuluptos ir be kauliukų) (Avokadas)
1,5 svogūno, supjaustyto kubeliais
0,5 puodelio kalendros, supjaustytos
2 laimų sultys
1 maža cukinija, smulkiai sutarkuota (piure) (Cukinija)
6 šaukštai alyvų aliejaus
8 čili serranos, smulkiai supjaustyti (Čili pipirai), (Čili pipirai)
druskos
0,5 puodelio kalendros lapų, smulkiai supjaustytų
Totopos (traškūs pakepinti tortilla gabaliukai)
2 dideli pomidorai, supjaustyti skiltelėmis (Pomidorai)

Gaminimas:
Sudėkite avokadus į stiklinį indą, sutraiškykite juos šakute.
Sudėkite svogūnus, kalendrą, laimo sultis, cukiniją, aliejų, čili pipirus (6 pipirus) ir druską. Gerai išmaišykite produktus, kad gautųsi piure.
Kad guacamole nepatamsėtų, sudėkite į ją avokados kauliukus.
Patiekdami, šaukštu sudėkite guacamole į plokščią dubenį ir papuoškite vieną jos pusę 2 supjaustytais čili pipirais, o centrą kalendros lapeliais. Kitoje pusėje sudėkite totopos.