Maskarponės ir razinų pyragas

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
700 g maskarpone varške(aš turėjau 450 g ricotta ir maskarponės 250 g)
200 g razinų
1 citrinos žievelė
5 šaukštai miltų
3 valgomi šaukštai cukraus
6 kiaušiniai
1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
20-30 g sviesto
Džiuvesėliai


Gaminimas:
Išplakite kiaušinius su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
Įmaišykite sutrintą citrinos žievelę.
Po to įmaišykite varškę ir miltus.
Razinas sumaišykite su šaukštu miltų.
Razinas įmaišykite į tešlą.
Kepimo formą ištepkite sviestu ir apibarstykite džiūvėsėliais.
Į kepimo formą sudėkite pyrago masę.
Kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 60 minučių.
Galima iškepusį pyragą ištepti tirpintu šokoladu ir apibarstyti cukrumi.