Maskarponės ledai su mėlynėmis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
200 g maskarponės sūrio
3 kiaušiniai
200 ml grietinėlės 30%
0,5 puodelio cukraus
~ 300 - 350 g mėlynių


Gaminimas:
Kiaušinių tryniai išplakami su cukrumi, kol gaunama šviesi ir puri masė. Pridedama maskarponės sūrio ir toliau plakama.
Baltymai išplakami atskirame inde iki standžių putį ir tada sumaišomi su prieš tai gauta mase.
Mėlynės sutrinamos blenderiu ir sudedamos į masę.
Masė supilstoma į indelius ir dedama į šaldytuvą keletui valandų.
Skanaus.