Marinuoti pomidorai su citrinos rūgštimi

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Pomidorai
 
Marinatui:

 
1 l vandens
20 g druskos
30-40 g cukraus
2 g citrinos rūgšties
keli grūdeliai kvepiančiųjų pipirų
keli grūdeliai juodųjų pipirų
kelios česnako skiltelės
 


Gaminimas:
Prinokusius pomidorus nuplaukite, standžiai prikraukite į stiklainius.
Išvirkite marinatą su prieskoniais ir užpilkite karštu marinatu ant pomidorų.
Pridenkite dangteliais ir pasterizuokite stiklainius (0,5 l stiklainius - 30 min. , o 1- 2 l stiklainius pasterizuokite 35 - 40 min.).
Dangtelius sandariai užsukite.