Marinuoti kelmučiai

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Kelmučiai.
Marinatui:
1 l. vandens,
100 g. acto%,
2 šaukštai cukraus,
1 šaukštas druskos,
6 juodieji pipirai,
10 kvapniųjų pipirų,
3 česnako skiltelės.


Gaminimas:
Kelmučiams supjaustome, nuplauname. Verdame dviejuose vandenyje, pirmą kartą palaikome kol užvirs, nupilame su putomis ir praplauname. Antrą kartą verdame 30 minučių po užvirimo. Paruošiame marinadą. Išvirtus kelmučius ir česnako skilteles sudedame į verdantį marinatą 3 minutėms. Išpilstome į iškaitintus stiklainius ir užsukame iškaitintais dangteliais.