Marinuoti agurkai su aitriąja paprika ir svogūnais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
vienam trilitriniam stiklainiui

Agurkai, kiek telpa į trilitrinį stiklainį
Svogūnai, 3 vienetai
Čili, 1 vienetas
Krapai, smulkinti, 3 šaukštai

Gaminimas:
Jei darote kituose stiklainiuose - komponentus atitinkamai sumažinkite ar padidinkite.

Užpilamo marinato litrui reikės: 1 L vandens, stiklinės acto, šaukšto druskos, šaukšto cukraus, 3 lauro lapelių, 5 kvapniųjų pipirų.

Agurkų galiukus nupjaukite. Pamirkykite agurkus pasūdytame vandenyje kelias valandas. Krapus pasmulkinkite, svogūnus supjaustykite griežinėliais. Į stiklainį įdėkite čili. Agurkus nuplaukite ir sudėkite į stiklainį, sluoksniuodami su svogūnais, krapais. Užpilkite neverdančiu marinatu. Stiklainius sudėkite į 90 laipsnių temperatūros puodą su vandeniu, pridenkite (neužsukite) dangteliais ir taip kaitinkite 10-15 min. Po to stiklainius užsukite, apverskite ir leiskite ataušti.