Marinuota silkė su daržovėmis

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
1 silkė
1 stiklinė žirnelių
1 morka
2 svogūnai
druska
cukrus
citrinų rūgštis
pipirai
vanduo


Gaminimas:
Silkę išvalome, išimame kaulus.
Žirnelius trumpai paverdame, morką ir svogūnus sutarkuojame.
Paruošiame vidutinio stiprumo marinatą.
Į stiklainį sluoksniais sudedame silkę, svogūnus, morką, žirnelius, užpilame marinatu ir palaikome per naktį šaldytuve.
Patiekiame silkinėje.
Pirmiausia sudedame daržoves. Silkę supjaustome išilginėmis juostelėmis, jas susukame ir uždedame ant daržovių. Papuošiame žirneliu.