Maltos mėsos kepsnys

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
Vištienos odelės (maždaug 20x20cm)
Druska ir pipirai
150 g maltos jautienos
150 g maltos kiaulienos
1 kiaušinis
2 šaukštai džiuvėsėlių
1 morka
1 sauja žaliųjų žirnelių
1 sauja smulkintų krapų


Gaminimas:
Maltą kiaulieną ir jautieną sumaišome su prieskoniais ir krapais, įmušame kiaušinį ir beriame džiuvėsėlius. Viską gerai išminkome.
Vištienos odelę taip pat įtriname druska ir pipirais.
Ant folijos dedame vištienos odelę, ant jos paskirstome maltos mėsos sluoksnį, apibarstome žirneliais ir smulkintomis morkomis.
Susukame suktinį imant už folijos kraštų. Šiek tiek paspaudžiame ir aprišame virtuviniu siūlu-pirmiausia galus, kad neišbėgtų skystis, paskui ir šonus.
Dedame į kepimo indą ir kepame 180 C orkaitėje apie 45 minutes.
Iškepusį suktinuką šiek tiek atvėsiname, leidžiame pastovėti ir tuomet atvyniojame foliją ir pjaustome. Skanaus :)