Maltinukai su grybais

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
500g vištienos faršo
1 kiaušinis
2 šaukštai krakmolo
3 šaukštai džiūvėsėlių
1 šaukštas kalendros
1 šaukštas kario
1 šaukštas smulkintų salierų lapelių
100 g pievagrybių
3 skiltelės česnako
Džiūvėsėliai paniravimui;
Aliejus kepimui.

Gaminimas:
Į faršą įmaišyti kiaušinį, krakmolą, prieskonius ir džiūvėsėlius. Pastarųjų gali prireikti ir daugiau. Tai priklauso nuo mėsos šlapumo laipsnio. Susmulkiname česnako skilteles ir pievagrybius. Viską sumaišome su mėsos mase. Iš tešlos darome kotletukus ir apvoliojame džiūvėsėliuose. Kepti ant žemos temperatūros įkaitintame aliejuje keptuvėje, kol gražiai apskrus. Skanaus :)