Enciklopedija
Patyręs
|
Gaminimo instrukcija:
Ingredientai:
300 gr. kiaulienos,
1 riekelės mirkyto batono,
1 šaukšto manų,
1 šaukšto krakmolo,
1 mažo kiaušinio,
prieskonių maltai mėsai,
gabalėlio patisono,
gabaliuko moliūgo,
gabaliuko
cukinijos,
pusės paprikos ,
1 svogūno,
1 saliero stiebo,
džiuvėsių apibarstymui,
druskos,
muskato,
baltųjų pipirų,
šaukšto majonezo.
Gaminimas:
Mėsą sumaišyti su kiaušiniu, krakmolu, manais, batonu, šaukštu prieskonių maltai mėsai. Burokine tarka
susmulkinti visa daržoves. Į jas įberti pusę šaukštelio druskos, trupučiuką muskato, bei baltųjų pipirų ir išmaišyti su majonezu. Salotas nusunkti ant kiaurasamčio, bet to skysčio patartina neišpilti - gaunasi skanus padažas. Padaryti 2 mėsos ,,zuikius'', prikimštus daržovių įdaro. Apibarstyti
džiuvėsiais ir kepti apie1 val. Bandžiau apibarstyti juos tarkuotomis bulvėmis, bet, kai iškepė, paviršius gavosi per kietas.
|
