Libano silkė

Gaminimo instrukcija:

Ingredientai:
5 sūdytos silkės
1 stiklinė pieno
1 svogūnas
2-3 skiltelės česnako
2 šaukštai citrinos sulčių
2 šaukštai tiršto majonezo
1 šaukštas kapotų salierų lapelių
1 šaukštas kapoto baziliko (Bazilikas)
1 šaukštas kapotų petražolių
0,25 šaukštelio aštrios maltos paprikos
0,25 šaukštelio pipirų
druskos

Gaminimas:
Silkę nuplauti, išimti kaulus, užpilti pienu ir 12 val. pamirkyti.
Smulkiai sukapotus svogūnus ir česnakus trinti su citrinos sultimis, pieniais, pipirais, paprika, žalumynais ir trupučiu druskos, išmaišyti su majonezu.
Nusausintą silkę supjaustyti gabalėliais, sudėi į indą, užpilti padažu ir 2 val. palaikyti šaldytuve.